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組合事業について

■生活衛生同業組合とは
事業名 計画 事業の達成目標
1.衛生に関する知識及び意識の向上に関する事業 営業者に対して衛生管理を徹底するための研修会の開催
  • 1.衛生管理講習会の実施
  • 2.日本食品衛生協会との連携による広報促進
2.店舗及び設備並びにサービスの改善に関する事業 経営管理の合理化及び効率化を図り、利用者の利益増進などに対するための施設及び設備の改善
  • 1.設備、衛生設備、近代化設備、省エネ設備への改善
  • 2.事業資金
  • 3.そばの割合が高い高品質の蕎麦提供
    標準営業約款への登録
  • 4.手間とこだわりによる独自サービスの提供
  • 5.伝統的なつゆの継承また消費者の好みに合わせたつゆの研究及び提供
  • 6.外国語表示の推進
3.消費者利益の増進に関する事業 消費者利益の増進・商品の提供方法の向上を図る
  • 1.接客に関する講習会・啓発
  • 2.日麺連事業「麺賠償責任共済」の加入促進
    日本食品衛生協会事業「あんしんフード君」の加入促進
  • 3.愛知県麺類組合HPのリニューアル及び記事の投稿、問い合わせ受付
4.経営マネジメントの合理化及び効率化に関する事業 麺類店経営実態を調査し、経営事例の活用を促し、転嫁・発展するべく改善提案する。
  • 1.経営診断の活用及び経営実態調査
  • 2.先駆的経営事例の紹介
5.営業者及び従業員の技能の向上に関する事業 基礎的な調理技術及び新メニュー開発を行い、技能向上を図る。
  • 1.調理技術講習会の開催
  • 2.消費者の要望に応じたメニューサービス
6.事業の共同化及び協業化に関する事業 事業の共同化及び協業化の企画立案及び実施に係る指導
  • 1.共同宣伝・購入の実施
  • 2.共同研修施設麺類会館の設備拡充
7.取引関係の改善に関する事業 関連業界の協力の下で行う定期懇談会の開催
  • 1.新年祝賀会
8.従業者の福祉の充実に関する事業 従業員の労働条件整備、環境改善、健康充実のため社会保険への加入に係る啓発活動、及び福利厚生の充実並びに共済制度の整備強化に努める。
男女参画社会の推進及び少子高齢化社会への適切な対応に配慮した従業員の福祉に努める。
  • 1.厚生年金、雇用保険、労働保険の加入促進
  • 2.勤労者退職金共済機構事業「中退共制度」の推進
  • 3.日麺連事業「麺類年金基金」を加入促進
  • 4.日麺連事業「医療保障制度」の加入促進
  • 5.行政施策「女性活躍」の促進
9.事業の承継及び後継者支援に関する事業 事業の円滑な承継に関するケーススタディ、成功事例など経営知識の情報提供及び後継者支援事業を促進する。
  • 1.青年会への助成金
  • 2.後継者向け講習会を支部・青年会にて定期的相談会を開催
  • 3.麺業新聞にて事業継承成功事例を掲載する。
10.食品関連情報の提供や行政施策の推進に関する事業 国内外における食に関する最新の情報・動向について行政機関との連携を通じ、適切な情報提供を図るとともに行政施策に基づく指導及び支援に努める。
  • 1.季節の行事に応じた広報活動「年越しそばポスター」の作成、配布
  • 2.タウン情報誌による麺類食PR。
11.環境の保全、省エネルギー強化及び食品循環資源の再生利用の推進に関する事業 食品循環資源の再生利用の仕組みの構築及び参加促進。
業種を超えた組合間の相互協力による普及啓発。
  • 1.外食産業フェアにて省エネルギー対応設備拡充及び太陽光発電設備の導入推進普及活動
  • 2.食品循環資源の再生利用など実施率向上への推進及び再生利用の仕組みの構築
  • 3.業種を超えた組合間の相互協力
12.少子高齢化社会等への対応に関する事業 障害者差別解消法の施行を踏まえ、全ての消費者が店舗を円滑に利用できるよう「ソフト・ハード」の両面におけるバリアフリー化及びユニバーサルデザイン化への取り組みに努める。
  • 1.日麺連事業「麺産業展」の情報提供
  • 2.バリアフリー対策の実施
  • 3.高齢者に配慮したメニューや少量メニューの提案及び店舗での取り組み
  • 4.行政施策「障害者差別解消法」の啓蒙活動
13.食育、食の安全への関心の高まり及び健康志向等への対応に関する事業 効果的な食育の実施方法についての研究の実施

  • 1.食材の原産地表示等への積極的な取り組み
  • 2.総カロリー表示及び塩分量表示等の推進
  • 3.健康志向に対応したメニューの提案
  • 4.アレルギー物質の有無の表示
  • 1.名古屋市技能職団体連合会とともに「匠の体験・ものづくり講座」にて食に関する知識の普及
  • 2.行政施策「トレーサビリティ」の強化実施
  • 3.栄養の可視化を目指した取り組み
  • 4.各支部・青年会にて健康志向に対応したメニュー作りの実施
  • 5.日麺連事業「食物アレルギーの基礎知識」の活用
14.禁煙等の対策に関する事業 効果的な受動喫煙防止対策及び飲酒運転根絶についての研究の実施をする。
  • 1.正しい知識の普及及び相談窓口の活用
  • 2.愛知県県民生活部地域安全課交通安全グループ「愛知県交通安全推進協議会」とともに警報発令の周知徹底に取り組む
15.地域との共生に関する事業 地域で増加する買い物弱者の新たなニーズに対応するため地域のセーフティネットとしての役割やコミュニティの再生に取り組む
  • 1.大学との連携をはかり、地域における特色ある取組の支援
  • 2.日麺連事業「そばの花観察運動」の普及活動において社会的役割及び意義をアピール
  • 3.愛知県農林水産課との連携「きぬあかり」の地産池消の推進及び普及活動
  • 4.地域の防犯・消防・防災・交通安全及び環境保護の推進に対する協力
  • 5.地域の街づくり名古屋市技能職団体連合会とともに尾張・名古屋の職人展へ参加し、業種を超えた組合間の相互協力
16.東日本大震災への対応と節電行動の徹底に関する事業 被災地域における営業再開及び被災した営業者の生活の再建と活力ある地域の再生ため、復旧及び将来を見据えた復興への取り組みまた、節電への取り組み。
  • 1.日麺連事業「全国大会」への参加
  • 2.行政施策「空調温度設定の適正化」の推進
  • 3.節電啓発や節電行動に対する支援(省エネの設備投資の推進)
■各種表彰制度の推薦について
当組合の発展に寄与された方の各種表彰制度の推薦をしています。
「功労者表彰」
表彰は多年にわたり生活衛生の普及向上に功績のあった方、食料流通政の発展に顕著な功績のあった方、麺類業界の発展に寄与した方に対しての労苦に報いるものです。

  • 叙勲
  • 褒章
  • 農林水産省総合食料局長感謝状
  • 厚生労働大臣表彰
  • 厚生労働省健康局長表彰
  • 全国生活衛生同業組合中央会 理事長表彰
  • 全国生活衛生同業組合中央会 理事長感謝状
  • (一社)日本麺類業団体連合会 会長表彰
  • (一社)日本麺類業団体連合会 会長感謝状
  • 全国麺類業生活衛生同業連合会 理事長表彰
  • 全国麺類業生活衛生同業連合会 理事長感謝状
  • (一社)愛知県生活衛生同業組合連合会 会長表彰
  • 愛知県知事表彰
「愛知県表彰条例(平成15年愛知県条例第6号。以下「条例」という。)」
表彰は県民の福祉の増進に貢献し、県勢の発展に資する方。

  • 愛知県表彰
「技能者表彰」
表彰は、個人の有する技能に関して、後進技能者の指導育成に尽力した方、又は工夫改善などによって生産性の向上に寄与した方でその功績が顕著であると認められた方

  • 愛知県優秀技能者表彰
  • 名古屋市優秀技能者表彰
  • 名古屋市技能功労者表彰
「組合員・従業員表彰」
表彰は組織の活性化へ貢献した方、一定年数以上の営業主又は営業従事者及び従業員に対して功績が認められた方。

  • 永年勤続5年優良従業員表彰
  • 永年勤続10年優良従業員表彰
  • 永年勤続15年優良従業員表彰(愛知県知事表彰)
  • 支部役員10年在任に対する表彰
  • 50年以上営業従事に対する表彰
  • 50年以上同一名義営業主に対する表彰